Gruszki w marynacie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa kilogramy twardych gruszek,
- 750 mililitrów białego octu winnego,
- 750 mililitrów wody,
- 300 gram cukru,
- spory kawałek świeżego imbiru,
- kora cynamonu,
- dziesięć goździków,
- skórka cytryny.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Obieramy gruszki, kroimy na połowy i wydrążamy gniazda nasienne.
Ocet, cukier, przyprawy, wodę oraz imbir pokrojony w plastry, a także cytrynę poszatkowaną na cienkie paski zagotowujemy na zalewę. Po kilku minutach od wrzenia dodajemy owoce i gotujemy ok. 10 minut.
Wyławiamy gruszki i wrzucamy do słoików.
Zalewę gotujemy kwadrans i zalewamy owoce.
Słoiki zamykamy, stawiamy do góry dnem i pasteryzujemy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
