Groszkowiec
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 55 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- puszka konserwowego groszku
- pół szklanki tartej bułki
- dwa żółtka
- cztery białka
- dwie łyżki masła
- cztery łyżki mleka
- trzy łyżki startego sera żółtego
- szczypta startej gaiki muszkatołowej
- garść posiekanej nutki pietruszki
Sposób przyrządzania[edytuj]
Groszek odsączamy. Cztery łyżki bułki przesiewamy, skrapiamy mlekiem i odstawiamy na 30 minut.
Żółtka ucieramy z łyżką masła na krem. Dodajemy bułkę, groszek oraz posiekaną zieleninę. Doprawiamy do smaku.
Dodajemy białka ubite na sztywną pianę z solą. Mieszamy delikatnie i wkładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką formy.
Posypujemy tartym serem oraz tarta bułką i wiórkami masła.
Wstawiamy do 200 stopni na 20 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
