Gotowana ośmiornica

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 70 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • ok. 800 gram ośmiornicy,
  • cztery łyżki oliwy,
  • dwa ząbki czosnku,
  • lampka białego półwytrawnego wina.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Myjemy dokładnie ośmiornicę oraz wycinamy worek z sepią, dziób oraz wnętrze górnej części korpusu. Przykrywamy ośmiornicę folią i lekko rozbijamy. Do rondelka wlewamy oliwę, do której wrzucamy pocięty czosnek. Rumienimy go, po czym dolewamy wino. Wkładamy do rondla ośmiornicę, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez godzinę lub do momentu uzyskania ciemno - różowego koloru.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne