Drożdżowe zawijańce z makiem

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min,120 minut wyrastania
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • pół puszki gotowej masy makowej
  • kilogram mąki
  • pół litra mleka
  • 100 gram drożdży
  • sześć żółtek
  • szklanka cukru
  • dwanaście łyżek masła
  • szczypta soli
  • jajko


Sposób przyrządzania[edytuj]

Masło roztapiamy w garnku i studzimy. Mleko podgrzewamy. Odlewamy nieco do kubka, a resztę wlewamy do miski.
W kubku z mlekiem rozpuszczamy drożdże z łyżką cukru, by roztwór miał gęstość śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Do miski z mlekiem dodajemy cukier, roztopione masło, sól, żółtka oraz wyrośnięte drożdże. Mieszamy.
Dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Nakrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na dwie godziny.
Wyrabiamy ciasto na stolnicy. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt i rozsmarowujemy na nim masę makową i zawijamy całość jak roladę.
Kroimy ciasto na plastry o grubości 3 centymetrów. Kładziemy je na blaszce do pieczenia. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i pieczemy 20 minut w 200 stopniach.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne