Cytrusowe tuiles

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • ¾ szklanki cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • ćwierć szklanki świeżego soku z pomarańczy
  • trzy łyżki soku z cytryny
  • siedem łyżek rozpuszczonego masła
  • ¾ łyżeczki startej skórki z pomarańczy
  • szczypta soli

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ciasto powinno zostać wykonane najpóźniej dzień przed pieczeniem.
Mąkę mieszamy z solą i cukrem. Dodajemy sok z pomarańczy i cytryny. Ubijamy mikserem.
Powoli wlewamy masło, dodajemy skórkę i mieszamy mikserem. Przykrywamy masę folią i wstawiamy na kilka godzin do lodówki).
Na pergamin nakładamy porcje ciasta (wielkości łyżeczki do herbaty) i spłaszczamy je na cienki placek.
Pieczemy w 180 stopniach ok. 12 minut na złotawy kolor.
Chwilę po wyjęciu nawijamy placki na trzonek drewnianej łyżki.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne