Befsztyk tatarski
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min,
- Ilość porcji: 4,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 40 dag wołowiny bez kości,
- 6-8 dag cebuli,
- 4 żółtka,
- 5 dag ogórków konserwowych,
- 4 dag grzybków marynowanych,
- oliwa,
- musztarda,
- sól, pieprz.
- płynna przyprawa do potraw typu-"Maggi"
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso umyć, zemleć(smakoszom polecał bym raczej przesiekać mięso ze trzy razy), wymieszać z oliwą i przyprawami oraz Maggi. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić razem z ogórkiem i grzybkami. Mięso wyporcjować na talerzyki lub półmisek, w środku zrobić wgłębienie, w które włożyć żółtka a w koło mięsa ułożyć cebulę, ogórki, grzybki i musztardę. Podawać z białym lub ciemnym pieczywem oraz kawałkiem masła z zestawem przypraw: Maggi,papryka w proszku i sól, mięso można także ułożyć na liściach sałaty.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: internet
