Babilońskie mięsiwo
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: 170 kcal/ 100 gram
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- pół kilograma mielonej baraniny
- pół kilograma mielonej wołowiny
- czerstwa bułka
- dwie cebule
- cztery ząbki czosnku
- łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
- łyżeczka mielonego kminku
- sól
- szczypta ostrej papryki
- pół pęczka rozmarynu
- oliwa
Sposób przyrządzania[edytuj]
Bułkę moczymy w wodzie, po czym po 10 minutach odciskamy i przekładamy do sporego naczynia.
Dodajemy mięso, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i kminkiem, po czym mieszamy.
Cebulę oraz czosnek obieramy i szatkujemy.
Rozgrzewamy na patelni oliwę, po czym podsmażamy cebulę i czosnek. Gdy się zeszklą dodajemy mięsa.
Rozmaryn myjemy, siekamy i łączymy z mięsem. Formujemy z masy kulki i kładziemy je na blasze do pieczenia.
Skrapiamy oliwą i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
