Śledź w suszonych borowikach

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 8
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram śledzi
  • pół litra mleka
  • 250 gram suszonych borowików
  • dwie cebule
  • szklanka oleju
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Borowiki namaczamy w zimnej wodzie, po czym gotujemy kwadrans.
Śledzie namaczamy w mleku 45 minut. Odsączamy i kroimy w kawałki.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Szklimy na rozgrzanym oleju.
Dodajemy grzyby, mieszamy i przyprawiamy. Kawałki ryb i grzyby układamy warstwami w szklanym naczyniu. Zalewamy olejem i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne