Łosoś z teriyaki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram filetów z łososia,
- pięć łyżek sosu teriyaki,
- łyżka oleju,
- łyżeczka miodu,
- dwie łyżki wody,
- dwie łyżki pociętego na słupki imbiru,
- dwie łyżki pociętej na słupki czerwonej papryki,
- ogórek zielony,
- pięć pomidorków koktajlowych,
- łyżka prażonego sezamu,
- kilka plastrów czerwonej cebuli,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filety myjemy, suszymy, dzielimy na porcję i przyprawiamy. Na patelni rozgrzewamy olej, na którym smażymy rybę po cztery minuty z każdej ze stron. W garnku podgrzewamy sos teriyaki, wodę i miód. Powoli mieszamy, dopóki płyn nie zacznie się karmelizować. Ogórka obieramy i kroimy na cienkie paski. Wrzucamy wraz z imbirem i papryką do miski i zalewamy całość wrzątkiem na ok. 2 minuty, po których odcedzamy zawartość. Następnie układamy z tych elementów kopce, na które kładziemy rybę, którą polewamy sosem i obsypujemy sezamem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
