Łódeczki z cykorii z jajkiem oraz łososiem

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • dwanaście jajek ugotowanych na twardo
  • dwanaście plasterków łososia
  • dwie cykorie
  • 24 zielone oliwki
  • pół marynowanego strąka papryki
  • łyżka posiekanego szczypiorku
  • kilka gałązek koperku
  • pół cytryny
  • cztery łyżki majonezu
  • dwie łyżki jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • estragon
  • tymianek

Sposób przyrządzania[edytuj]

Jajka obieramy i kroimy na pół. Listki cykorii myjemy i suszymy. 24 listki smarujemy majonezem i na każdym kładziemy połówkę jajka.
W żółtka wkładamy oliwkę. Plastry łososia kroimy na połowę i owijamy nimi połówki jajka.
Paprykę kroimy w kostkę i mieszamy ze szczypiorkiem. Majonez mieszamy z jogurtem i doprawiamy przyprawami.
Na rybie kładziemy łyżkę sosu. Posypujemy całość papryką ze szczypiorkiem i dekorujemy całość listkami cykorii i koperkiem. Przyozdabiamy cytryną.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne