Ziemniaki w plasterkach

Wersja z dnia 16:50, 17 lip 2006 autorstwa Tomala (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 30-45 min,
  • Kaloryczność: wysoka,
  • Orientacyjny koszt: 3 zł.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków (dla dwóch osób),
  • ok. 0.10 l oleju.
  • szczypta soli

Sposób przyrządzania

1) Ziemniaki obrać ze skórki.

2) Pokroić w plasterki o grubości ok. 2-3 mm

3) Pogrzać trochę oleju na patelni.

4) Wrzucić te ziemniaczane plasterki na olej

5) Smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż osiągną złocisty kolor - lub dłużej jeśli ktoś lubi przypieczone.

Usmażone ziemniaki posypać solą do smaku.

Świetnie smakują z kefirem lub zsiadłym mlekiem. Nadają się jako "wypełniacz" do dania - zamiast np. ziemniaków puree, ryżu do kotletów itp.

Podobne przepisy

http://www.wikikuchnia.org/wiki/Frytki


Źródło: nieznane

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Ziemniaki_w_plasterkach&oldid=2186”