Ziemniaki w plasterkach: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 6 wersji utworzonych przez 2 użytkowników) | |||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
*Czas przygotowania: 30-45 min, | *Czas przygotowania: 30-45 min, | ||
| − | *Kaloryczność: wysoka, | + | *Kaloryczność: średnio wysoka, |
| − | *Orientacyjny koszt: | + | *Orientacyjny koszt: ok. 2 zł |
== Składniki == | == Składniki == | ||
*1 kg ziemniaków (dla dwóch osób), | *1 kg ziemniaków (dla dwóch osób), | ||
| − | *ok. 0. | + | *ok. 0.05 l oleju. |
*szczypta soli | *szczypta soli | ||
| Linia 13: | Linia 13: | ||
1) Ziemniaki obrać ze skórki. | 1) Ziemniaki obrać ze skórki. | ||
| − | 2) Pokroić w plasterki o grubości ok. | + | 2) Pokroić w plasterki o grubości ok. 3 mm |
| − | 3) | + | 3) Podgrzać trochę oleju na patelni. |
| − | 4) Wrzucić te ziemniaczane plasterki na olej | + | 4) Wrzucić te ziemniaczane plasterki na olej. |
5) Smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż osiągną złocisty kolor - lub dłużej jeśli ktoś lubi przypieczone. | 5) Smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż osiągną złocisty kolor - lub dłużej jeśli ktoś lubi przypieczone. | ||
| Linia 23: | Linia 23: | ||
Usmażone ziemniaki posypać solą do smaku. | Usmażone ziemniaki posypać solą do smaku. | ||
| − | Świetnie smakują z kefirem lub zsiadłym mlekiem. Nadają się jako "wypełniacz" do dania - zamiast np. ziemniaków puree, ryżu do kotletów itp. | + | Świetnie smakują z kefirem lub zsiadłym mlekiem. Nadają się jako "wypełniacz" do dania - zamiast np. ziemniaków puree, ryżu do kotletów itp. |
| + | |||
| + | Do takiego smażenia raczej nie nadają się młode ziemniaki. Dobrze jest też wybrać właściwy gatunek - niestety, to już sprawa testowania:) | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | [[Frytki]] | + | *[[Frytki]] |
| Linia 33: | Linia 35: | ||
[[Kategoria:Warzywne]][[Kategoria:dodatki do dań]] | [[Kategoria:Warzywne]][[Kategoria:dodatki do dań]] | ||
| − | |||
| − | |||
Aktualna wersja na dzień 17:59, 24 sie 2006
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30-45 min,
- Kaloryczność: średnio wysoka,
- Orientacyjny koszt: ok. 2 zł
Składniki[edytuj]
- 1 kg ziemniaków (dla dwóch osób),
- ok. 0.05 l oleju.
- szczypta soli
Sposób przyrządzania[edytuj]
1) Ziemniaki obrać ze skórki.
2) Pokroić w plasterki o grubości ok. 3 mm
3) Podgrzać trochę oleju na patelni.
4) Wrzucić te ziemniaczane plasterki na olej.
5) Smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż osiągną złocisty kolor - lub dłużej jeśli ktoś lubi przypieczone.
Usmażone ziemniaki posypać solą do smaku.
Świetnie smakują z kefirem lub zsiadłym mlekiem. Nadają się jako "wypełniacz" do dania - zamiast np. ziemniaków puree, ryżu do kotletów itp.
Do takiego smażenia raczej nie nadają się młode ziemniaki. Dobrze jest też wybrać właściwy gatunek - niestety, to już sprawa testowania:)
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
