Makaron z cukinią i szpinakiem

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 2 garście świeżego szpinaku
• 1 duża cukinia
• makaron, najlepiej penne
• kilka pomidorów suszonych
• pół fety
• oliwa z oliwek
• pieprz
• 2 ząbki czosnku

Sposób przyrządzania

Czosnek pokroić w plasterki lub posiekać, zeszklić delikatnie na oliwie, po czym wrzucić umyty szpinak, dusić do rozciapania, przełożyć do miski. Cukinię obrać i pokroić w dużą kostkę, wrzucić na patelnię po szpinaku, dusić cukinię do zmięknięcia, po czym przełożyć do miski ze szpinakiem. Dodać pokrojone w kawałki pomidory, oraz ugniecioną widelcem fetę.

Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente, dorzucić do miski, doprawić wszystko pieprzem i solą, dobrze wymieszać.

Podobne przepisy

Makaron ze szpinakiem
Makaron z warzywami

Źródło: własne