Kurczak w śliwkach

Wersja z dnia 00:24, 6 sty 2013 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 75 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 500 gram filetów z piersi kurczaka...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 500 gram filetów z piersi kurczaka
  • dwie cebule
  • 200 gram suszonych śliwek
  • sok z cytryny
  • mąka
  • oliwa
  • szklanka białego wina
  • cztery łyżki płynnego miodu
  • sól
  • pieprz
  • czerwona papryka

Sposób przyrządzania[edytuj]

Śliwki namaczamy w winie z miodem. Cebulę obieramy i kroimy na cienkie piórka.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i wykładamy w nim połowę cebuli.
Filety kroimy w poprzek w paski. Skrapiamy je sokiem z cytryny i odstawiamy na 15 minut.
Oprószamy mąką z przyprawami mięso i rumienimy na patelni z obu stron.
Układamy mięso na cebuli i polewamy tłuszczem ze smażenia. Całość zalewamy winem ze śliwkami i posypujemy cebulą.
Pieczemy pod przykryciem ok. 40 minut w 160 stopniach.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne