Gryczane bliny

Wersja z dnia 15:32, 27 wrz 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 1,5 godziny
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • dwie szklanki mąki gryczanej,
  • 20 gram świeżych drożdży,
  • półtora szklanki mleka,
  • dwa jajka,
  • trzy łyżki masła,
  • dwie łyżki cukru.

Sposób przyrządzania

Połowę mleka oraz mąki mieszamy z drożdżami oraz jedną łyżką cukru. Odstawiamy całość na 60 minut. Masło topimy. Żółtka rozcieramy z drugą łyżką cukru i dodajemy masło. Białka ubijamy na sztywno Do ciasta dodajemy żółtko, białka, resztę mleka oraz mąki. Mieszamy i odstawiamy na 5 minut. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy na nim bliny (z obu stron) na rumiany kolor.

Podobne przepisy

bliny

Źródło: własne