Danie Posejdona

Wersja z dnia 05:25, 22 paź 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 75 min *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność: 330 kcal/100 gram *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * kilogram morskiej r...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność: 330 kcal/100 gram
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram morskiej ryby
  • dwa spore pomidory
  • dwie marchewki
  • duża cebula
  • kawałek selera
  • pół szklanki ryżu
  • 60 mililitrów oliwy
  • cytryna
  • łyżka posiekanej pietruszki
  • dwa jajka
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebule, marchewki oraz selera obieramy i kroimy na cienkie paski. Pomidora obieramy i kroimy na ćwiartki.
Wszystkie warzywa wrzucamy do gotującej się wody, doprawiamy solą, pieprzem oraz liściem laurowym. Dolewamy oliwę i gotujemy na małym ogniu 30 minut.
Rybę myjemy, oczyszczamy, solimy, dzielimy na kawałki i gotujemy w wywarze ok. kwadransa.
Wyjmujemy ją, a warzywa miksujemy.
Do zmiksowanej mieszanki dodajemy ryż i po 20 minutach zdejmujemy danie z ognia.
Jajka ubijamy z sokiem z cytryny i powoli (by jajka się nie ścięły) dodajemy do zupy.
Rybę podajemy osobno.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne