Śledzie w jarzynach: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: | + | *Czas przygotowania: min. 30 min |
| − | *Ilość porcji: | + | *Ilość porcji: |
| − | *Kaloryczność: | + | *Kaloryczność: |
| − | *Orientacyjny koszt: | + | *Orientacyjny koszt: tanie |
== Składniki == | == Składniki == | ||
| − | * | + | * 1,5 op. solonych śledzi (w delikatnej zalewie), |
| − | + | * 2-3 cebule, | |
| − | 1,5 op. solonych | + | * 2-3 marchwie, |
| + | * koncentrat pomidorowy 30% (puszeczka lub mały słoiczek), | ||
| + | * 1/2 szkl. octu 5%(10% pół na pół z wodą), | ||
| + | * pieprz ziarnisty, | ||
| + | * ziele ang., | ||
| + | * listek bobkowy | ||
| + | * szczypta cukru do smaku | ||
| + | * Oliwa (lub olej) ok 1/2 skl. | ||
| + | |||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | + | ||
| − | Cebule pokroic w poltalarki. Marchew zetrzec na tarce jarzynowej ( duze oczka). Podlac oliwa do wys. polowy utartych warzyw, w garnuszku i dusic do miekkosci ( ok. 20 min.)Nastepnie dodac puszeczke koncentratu pomidorowego i zagotowac.W drugim garnuszku zagotowac ocet 10% zmieszny pol na pol z woda, pieprzem, zielem, listkiem bobkowym i cukrem.Miekkie warzywa polaczyc z zaprawa octowa. Ukladac w glebokiej salaterce na przemian - przestudzone warzywa i warstwe sledzi. Rozpoczac i zakonczyc warzywami. Wlozyc do lodowki co najmniej na 2 dni. | + | Cebule pokroic w poltalarki. Marchew zetrzec na tarce jarzynowej ( duze oczka). Podlac oliwa do wys. polowy utartych warzyw, w garnuszku i dusic do miekkosci ( ok. 20 min.)Nastepnie dodac puszeczke koncentratu pomidorowego i zagotowac.W drugim garnuszku zagotowac ocet 10% zmieszny pol na pol z woda, pieprzem, zielem, listkiem bobkowym i cukrem.Miekkie warzywa polaczyc z zaprawa octowa. Ukladac w glebokiej salaterce na przemian - przestudzone warzywa i warstwe sledzi. Rozpoczac i zakonczyc warzywami. Wlozyc do lodowki co najmniej na 2 dni. Idealna przekaska, zakaska i na wigilie! |
| + | |||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| Linia 19: | Linia 28: | ||
[[Kategoria:przekaski]] | [[Kategoria:przekaski]] | ||
| − | + | [[Kategoria:ryby]] | |
Wersja z 13:05, 16 sie 2006
Informacje
- Czas przygotowania: min. 30 min
- Ilość porcji:
- Kaloryczność:
- Orientacyjny koszt: tanie
Składniki
- 1,5 op. solonych śledzi (w delikatnej zalewie),
- 2-3 cebule,
- 2-3 marchwie,
- koncentrat pomidorowy 30% (puszeczka lub mały słoiczek),
- 1/2 szkl. octu 5%(10% pół na pół z wodą),
- pieprz ziarnisty,
- ziele ang.,
- listek bobkowy
- szczypta cukru do smaku
- Oliwa (lub olej) ok 1/2 skl.
Sposób przyrządzania
Cebule pokroic w poltalarki. Marchew zetrzec na tarce jarzynowej ( duze oczka). Podlac oliwa do wys. polowy utartych warzyw, w garnuszku i dusic do miekkosci ( ok. 20 min.)Nastepnie dodac puszeczke koncentratu pomidorowego i zagotowac.W drugim garnuszku zagotowac ocet 10% zmieszny pol na pol z woda, pieprzem, zielem, listkiem bobkowym i cukrem.Miekkie warzywa polaczyc z zaprawa octowa. Ukladac w glebokiej salaterce na przemian - przestudzone warzywa i warstwe sledzi. Rozpoczac i zakonczyc warzywami. Wlozyc do lodowki co najmniej na 2 dni. Idealna przekaska, zakaska i na wigilie!
Podobne przepisy
Źródło: wlasny przepis'
