Sałatka szparagowa z rzeżuchą

Wersja z dnia 22:04, 24 wrz 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 20 min *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: ok. 260 *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *pęczek zielonych szparagów, ...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: ok. 260
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • pęczek zielonych szparagów,
  • sól,
  • dwie spore łyżki rzeżuchy,
  • sześć liści sałaty rzymskiej,
  • dwa cienkie plasterki szynki parmeńskiej,
  • grzanki,
  • łyżeczka orzechów piniowych.

Sos:

  • cztery łyżki rosołu,
  • łyżka octu,
  • pół łyżeczki oleju,
  • pieprz,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Z umytych szparagów odcinamy twarde końcówki i gotujemy je przez około dziesięć minut w osolonej wodzie.
Ze składników robimy sos i zalewamy nim odcedzone szparagi.
Dodajemy rzeżuchę, pociętą na kawałki sałatę i pokrojoną na paski szynkę.
Wszystko posypujemy grzankami oraz podprażonymi orzechami pinii.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne