Kotlety rybne

Wersja z dnia 15:39, 29 lip 2012 autorstwa Magd (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *300g filetów z mintaja *2 ząbki czo...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 300g filetów z mintaja
  • 2 ząbki czosnku
  • 50ml oliwy z oliwek
  • 125g pełnoziarnistych chlebków Wasa
  • 1 łyżka byłki tartej
  • 1 jajko
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 kopiasta łyżeczka musztardy Dijon, 1 łyżeczka tabasco, 2 łyżki salsy, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku

Sposób przyrządzania[edytuj]

W dużej misce ubić jajo na sztywną pianę, dodać rozdrobnione- zmiksowane filety z mintaja, bułkę tartą, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, oliwę, sok z cytryny, musztardę, tabasco, salsę, sól pieprz i tymianek, całość bardzo dokładnie wymieszać na gładką masę, formować płaskie kotleciki. Kromki chleba potłuc tłuczkiem do mięsa, albo przez woreczek rozwałkować wałkiem do ciasta, obtaczać w nich kotleciki i smażyć na rozgrzanej oliwie.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne