Sałatka z grillowanych warzyw i kurczaka

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• sałata lodowa, lub mieszanka sałat
• twardy pomidor
• cebula
• kilka pieczarek
• mała cukinia lub pół większej
• pół papryki czerwonej
• ser typu feta
• mała część piersi z kurczaka

• ząbek czosnku
• sok z cytryny
• łyżeczka majonezu
• łyżka musztardy francuskiej (gruboziarnistej)
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz

Sposób przyrządzania

Na dużym półmisku ułożyć sałatę. Pokrojonego i przyprawionego ulubionymi przyprawami kurczaka grillujemy na patelni, lub podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy, po wystudzeniu układamy na sałacie. Cukinię, pomidora, paprykę, pieczarki i cebulę kroimy w dosyć duże krążki, posypujemy solą, pieprzem i opiekamy na patelni grillowej lub elektrycznym grillu z obu stron do mocnego przyrumienia. Układamy na sałacie i kurczaku, posypujemy rozkruszoną fetą. Czosnek, sok z 1/3 cytryny, musztardę, szczyptę soli i pieprzu mieszamy z dwiema łyżkami oliwy, powstałym sosem polewamy sałatkę. Można dodać uprażone pestki słonecznika, dyni, lub orzeszki pinii.

Podobne przepisy

Grillowane warzywa zawijane w tortillas
Pieczarki z grilla
Sałatka na grilla
Pieczarkowa cukinia z grilla
Papryka na grilla
Sałatka z grillowanym kurczakiem i grzankami

Źródło: własne