Mieszanka warzywna

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram zielonego groszku
• 200 gram marchewki
• cztery młode pietruszki
• 150 gram fasolki szparagowej
• 250 gram ziemniaków
• 50 gram masła
• natka pietruszki
• sól
• pieprz
• kilka liści zielonej sałaty

Sposób przyrządzania

Groszek łuskamy, marchew obieramy, pietruszkę szatkujemy, fasolkę tniemy na kawałki.
W garnku rozgrzewamy 40 gram tłuszczu. Wrzucamy fasolkę, marchew, groszek, sałatę oraz pietruszkę. Mieszamy łyżką i dolewamy dwie łyżki wody. Dodajemy natkę, sól oraz pieprz. Szczelnie przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 minut.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do jarzyn i gotujemy 20 minut. Przed podaniem dodajemy masło i siekaną natkę.

Podobne przepisy

Źródło: własne