Kapusta z soczewicą i boczkiem

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• szklanka brązowej soczewicy,
• główka młodej kapusty,
• 150 gram wędzonego boczku,
• spora cebula,
• dwie łyżki mąki,
• 50 gram masła,
• jajko,
• łyżka bułki tartej,
• pół litra bulionu,
• majeranek,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Z kapusty wycinamy głąb, a same liście parzymy gorącą wodą.
Soczewicę gotujemy do miękkości.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy boczek i jeszcze chwilę smażymy.
Cebulę i boczek dodajemy do soczewicy. Dodajemy jajko oraz bułkę. Przyprawiamy majerankiem, solą oraz pieprzem i mieszamy.
Liście kapusty wypełniamy farszem i zawijamy. Gołąbki podsmażamy na maśle. Układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy bulionem i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.

Podobne przepisy

Źródło: własne