Schab z warzywami

Informacje

• Czas przygotowania: 65 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• sześć kotletów schabowych o grubości ok. dwóch centymetrów
• trzy marchewki
• pięć średnich ziemniaków
• spora cebula
• por
• pietruszka
• seler
• trzy ząbki czosnku
• rozmaryn
• sól
• pieprz
• ostra papryka
• łyżka oliwy

Sposób przyrządzania

Warzywa (cebulę, selera, marchew oraz pyry obieramy) kroimy na kawałki: ziemniaki w kostkę, marchew i pietruszkę w słupki, selera, pora oraz cebulę w plastry. Mieszamy, skrapiamy oliwą, doprawiamy.
Warzywa wkładamy do naczynia żaroodpornego i mieszamy. Dodajemy roztarty czosnek i rozmaryn. Pieczemy ok. 50 minut w 180 do miękkości.
Pod koniec pieczenia warzyw rozbijamy kotlety. Doprawiamy i smażymy na oliwie.
Wkładamy je do warzyw ok. 10 minut przed wyjęciem warzyw.

Podobne przepisy

Źródło: własneKAategoria:wieprzowina