Czosnek marynowany

Informacje

• Czas przygotowania: kilka godzin
• Ilość porcji: 1
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pięć główek czosnku
• 400 mililitrów białego wytrawnego wina
• 70 mililitrów 10% octu
• 50 gram cukru
• łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu
• łyżeczka nasion kolendry
• liść laurowy
• łyżeczka soli
• pokrojona ostra papryczka
• oliwa

Sposób przyrządzania

Obieramy ząbki.
Zagotowujemy wino oraz ocet, cukier i przyprawy. Do gotującego się płynu wsypujemy czosnek, dodajemy paprykę.
Gotujemy pięć minut na małym ogniu. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy rondel i odstawiamy na ok. 5 godzin.
Po tym czasie zagotowujemy całość i od zawrzenia gotujemy ok. 3 minuty.
Przestudzony płyn wlewamy do słoików, zalewamy zalewą, a na wierzch dodajemy łyżkę oliwy.

Podobne przepisy

Źródło: własne