Paprykowe tagliatelle

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 40 dag makaronu (długie wstążki lub tagliatelle),

3 strąki czerwonej papryki,

• 2 cebule,
• 3 łyżki octu balsamicznego,
• 2 garście listków szpinaku,
• 5 łyżek oliwy,
• pieprz,
• sól.

Sposób przyrządzania

Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy na kawałki. Obraną cebule kroimy na dość grube krążki, a listki szpinaku siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę i rumienimy na niej paprykę. Gdy będzie gotowa wrzucamy ją do miksera. Na reszcie tłuszczu podsmażamy cebulę, a makaron wstawiamy do gotowania. Podsmażone warzywa miksujemy, doprawiamy solą, pieprzem i octem, po czym dorzucamy szpinak. Całość wrzucamy do garnka wraz z ugotowanym makaronem, mieszamy i przez 2 minuty dusimy.

Podobne przepisy

Źródło: własne