Schab po wiedeńsku: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kg schabu *3 dag smalcu *2 ząbki c...”) |
|||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_pieczony_ze_%C5%9Bliwkami | + | http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_pieczony_ze_%C5%9Bliwkami<br> |
| − | http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_nadziewany_%C5%9Bliwkami | + | http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_nadziewany_%C5%9Bliwkami<br> |
http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_pieczony_z_papryk%C4%85_i_pieczarkami | http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_pieczony_z_papryk%C4%85_i_pieczarkami | ||
<small>''Źródło: własne''</small> | <small>''Źródło: własne''</small> | ||
Wersja z 23:03, 8 maj 2012
Informacje
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 1 kg schabu
- 3 dag smalcu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sproszkowanego kminku
- 1/2 szklanki rosołu
- 1 łyżeczka octu
- sól
Sposób przyrządzania
1. Wykroić polędwicę usuwając kości, natrzeć czosnkiem roztartym z solą, posypać kminkiem i skropić octem; zostawić na 1 godzinę.
2. W rondlu rozgrzać smalec, obrumienić schab ze wszystkich stron i piec około 90 minut w piekarniku, podlawszy rosołem.
3. W czasie pieczenia podlewać mięso sosem spod pieczeni.
4. Podawać ciepłe
Podobne przepisy
http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_pieczony_ze_%C5%9Bliwkami
http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_nadziewany_%C5%9Bliwkami
http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Schab_pieczony_z_papryk%C4%85_i_pieczarkami
Źródło: własne
