Zupa z grzybów i ogórków

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 65 min
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 150 gram suszonych grzybów
  • 200 gram kiszonych ogórków
  • 500 gram bulionu
  • 300 gram włoszczyzny
  • 100 gram białej cebuli
  • 100 gram białej części pora
  • 200 gram śmietany 30%
  • 100 gram natki pietruszki
  • 50 gram oleju
  • sól
  • pieprz



Sposób przyrządzania[edytuj]

Grzyby gotujemy, odcedzamy i tniemy w kosteczkę. Odstawiamy.
Cebulę i pora obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na ogniu.
Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ogórki oraz pociętą w kostkę włoszczyznę.
Po podsmażeniu zalewamy całość bulionem i gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
Dodajemy śmietanę, sól, pieprz oraz grzyby. Na koniec wrzucamy posiekaną pietruszkę.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne