Zupa z cykorii
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- półtora litra wywaru warzywnego
- trzy duże cykorie
- mały por
- ząbek czosnku
- pół szklanki śmietany 18 proc.
- sól
- pieprz
- łyżka posiekanego koperku
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cykorie dzielimy na liście, myjemy i osuszamy. Kroimy w paski.
Umytego pora tniemy w plastry.
Zagotowujemy wywar, dodajemy cykorię, pora oraz posiekany ząbek czosnku. Doprawiamy solą oraz pieprzem, po czym gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez kwadrans.
Zupę studzimy i miksujemy. Każdą porcję posypujemy koperkiem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
