Zupa rzodkiewkowa

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • litr wody
  • kostka bulionu
  • pęczek rzodkiewek
  • koperek
  • spory ziemniak
  • łyżka masła
  • dwie łyżki śmietany 18%
  • kawałek świeżego ogórka
  • sól
  • pieprz


Sposób przyrządzania[edytuj]

Ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę. Wodę zagotowujemy, dodajemy kostkę i ziemniaka.
Rzodkiewki ścieramy na sporych oczkach. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy rzodkiewki.
Dusimy je na niewielkim ogniu ok. 2 minut.
Gdy ziemniaki zmiękną dodajemy do nich rzodkiewkę z masłem.
Ogórka myjemy i razem ze skórką ścieramy na tarce i dodajemy do zupy.
Moment gotujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekany koperek. Mieszamy i zaprawiamy śmietaną i doprawiamy przyprawami.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne