Zupa neapolitańska

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 minut, 2 godziny gotowanie.
  • Ilość porcji: 5 - 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • pół kilo skrzydełek lub dwie ćwiartki z kurczaka,
  • dwa litry wody
  • spora marchewka,
  • mała pietruszka,
  • natka pietruszki,
  • pół selera,
  • pół cebuli,
  • sól,
  • pieprz,
  • 200 gram sera żółtego.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Obieramy jarzyny, myjemy i kroimy na małą kostkę. Mięso dokładnie myjemy i odcinamy skórę. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy do niej kurczaka. Gotujemy. Zbieramy szumowiny. Gdy woda zacznie wrzeć zmniejszamy ogień i wrzucamy warzywa. Gotujemy rosół przez ok. 2 godziny na małym ogniu. Wlewamy zupę do miski, wrzucamy starty ser. Czekamy aż się rozpuści.


Podobne przepisy[edytuj]

Rosół królewski Rosół

Źródło: własne