Zupa jarzynowa z serem/Groente soep met kaas

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 200 gram białej fasoli,
  • 2 cebule,
  • 4 pory (część biała),
  • 250 gram kapusty białej,
  • 1,5 litra rosołu,
  • łyżka śmietany,
  • 150 gram sera edamskiego,
  • nać pietruszki,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Namoczoną przez noc fasolę gotujemy w wodzie, w której fasola się moczyła. Odcedzamy i przecieramy przez tarkę zalewając rosołem. Masło topimy w maśle, dodajemy obrane i pokrojone na cienko cebule, kapustę, pory i dusimy pod przykryciem przez 25 minut. Warzywa łączymy z zupą, dodajemy utarty ser, śmietanę i łyżkę posiekanej naci pietruszki. Doprawiamy sola i pieprzem

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.