Zupa cytrynowa z pulpetami

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 200g mięsa mielonego
  • 1 marchew
  • 2 ziemniaki
  • kilka różyczek kalafiora
  • 4 łyżki groszku konserwowego
  • kilka strączków fasolki szparagowej
  • 4 pieczarki
  • natka koperku
  • 1 jajko
  • sól, pieprz, oregano
  • pół cytryny

Sposób przyrządzania[edytuj]

Warzywa obrać, pokroić na mniejsze części. W garnku zagotować 1,5 litra wody, wsypać do niej marchew, ziemniaki, fasolkę, pieczarki, groszek i kalafior, dodać sól, pieprz i odrobinę oregano. Kiedy warzywa będą miękkie dodać sok z połowy cytryny, nie ściągać z ognia, bo w zupie będą gotowane klopsiki. Mięso wyrobić z jajkiem, solą, pieprzem i połową z posiekanego koperku, uformować malutkie kulki, które należy wrzucać delikatnie na gotującą się zupę, gotować jeszcze przez 10-12 minut. Dodać resztę posiekanego koperku.

Podobne przepisy[edytuj]

Zupa koperkowa


Źródło: własne