Zupa belgijska

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 1/2 główki czerwonej kapusty
  • 2 cebule
  • 25 dag wołowiny bez kości
  • ząbek czosnku
  • jabłko
  • 1 łyżka masła
  • 2 duże ziemniaki
  • łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1/2 listka laurowego
  • sól do smaku


Sposób przyrządzania[edytuj]

1. Pokrojoną na cienkie plastry cebulę przesmażyć na maśle.
2. Następnie dodać pokrojone w kostkę mięso, poszatkowaną kapustę, roztarty z solą czosnek, liść laurowy, pieprz i cukier; zalać wrzącą wodą (1,25l).
3. Gotować na wolnym ogniu przez 90 minut, następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i obrane, drobno pokrojone jabłka;gotować jeszcze 30 minut.
4. Przed podaniem usunąć liść laurowy.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne