Zupa śliwkowa

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • dwa kilogramy dojrzałych śliwek,
  • laska cynamonowa,
  • 150 gram cukru,
  • 6 goździków,
  • 250 mililitrów wytrawnego czerwonego wina,
  • 100 mililitrów miodu.

Sposób przyrządzania[edytuj]

W moździerzu rozbijamy goździki. Śliwki obieramy ze skóry i drylujemy. Do rondelka wlewamy miód, wino, cynamon, cukier oraz goździki. Zagotowujemy całość. Dodajemy śliwki i wypełniamy wodą, by zakryła owoce. Gotujemy przez kwadrans na małym ogniu, po czym wyciągamy cynamon, a podgotowaną masę śliwkową miksujemy i przecieramy przez sitko.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne