Ziemniaki sułtana
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwanaście średniej wielkości ziemniaków
- 400 gram pieczarek
- 200 gram żółtego sera
- czerwona papryka
- dwie niewielkie cebule
- pół pęczka szczypiorku
- sól
- pieprz
- szczypta słodkiej papryki
- oliwa
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Wyjmujemy z wody, studzimy.
Paprykę myjemy i oczyszczamy z nasion oraz błon i kroimy na cienkie paski.
Obieramy cebulę i siekamy. Szklimy na patelni.
Pieczarki myjemy i oczyszczamy, siekamy i kładziemy na patelnię. Podsmażamy.
Ziemniaki kroimy na pół, wydrążamy środek, po czym napełniamy je farszem.
Papryki związujemy szczypiorkiem i kładziemy na ziemniakach. Ser kroimy w paski i kładziemy na wierzchu. Posypujemy słodką papryką.
Pieczemy ziemniaki przez ok. 30 minut w 180 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
