Zielona zupa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram mrożonego zielonego groszku
- cztery młode ziemniaki
- cebula
- pół pęczka natki pietruszki
- natka selera
- zielone liście pora
- łyżka oliwy
- sól
- czarny pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki dokładnie szorujemy, nie obieramy. Kroimy je w grubą kostkę, podobnie robimy z obraną cebulą. Zalewamy oba warzywa sześcioma szklankami wody i solimy. Gotujemy do miękkości.
Dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki, garść pociętych liści pora i posiekaną natkę selera. Doprawiamy, po czym dorzucamy groszek oraz łyżkę oliwy.
Zagotowujemy całość, trzymam 15 minut na małym ogniu, po czym miksujemy całość.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
