Wieprzowina Zorby
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 70 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: porcja ok. 400 kcal
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- półtora kilograma wieprzowiny
- 500 gram fasoli
- 250 mililitrów soku pomidorowego
- spora cebula
- 125 mililitrów oliwy
- pęczek zielonej pietruszki
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso myjemy i kroimy na kawałeczki.
Cebulę siekamy, oliwię rozgrzewamy i szklimy na niej cebulę. Po czym dodajemy wieprzowinę.
Dolewamy sok pomidorowy i dusimy pod przykryciem ok. 45 minut na małym ogniu.
Fasolę zagotowujemy i wrzucamy po pięciu minutach do mięsa. Podlewamy całość wodą i dusimy do momenty, aż woda się wchłonie.
Posypujemy pietruszką.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
