Warzywa zapiekane na patelni

Informacje

• Czas przygotowania: 60 min,
• Ilość porcji: 4,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 4 grzyby mu-err pokrojone w cienkie paski
• 1 cebula pokrojona w cienkie plasterki
• 1 średnia marchew pocięta w zapałki
• 100 g pędów bambusa pocietych w cienkie słupki
• 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w cienkie paski
• 1/2 zielonej papryki pokrojonej w cienkie paski
• 100 g pieczarek pokrojonych w cienkie plastry
• 1 średni por pocięty w 1/2 cm krążki
• 100 g kukurydzy z puszki
• 100 g zielonego groszku
• 100 g kiełków fasoli mung
• 1/2 szklanki bulionu
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki curry
• 1/2 łyżeczki sosu chili
• 3 łyżki oleju do smazenia

Sposób przyrządzania

Pokroić warzywa, rozgrzać olej, przeszklić na nim cebulę. Dodać wszystkie warzywa, mieszając przesmażyć 1 min. Wlać rosół i tak długo gotować na małym ogniu aż się zrobią półmiękkie. Mąkę kukurydzianą wymieszać z niewielką ilością wody, dodać do warzyw i zagotować. Dodać sos sojowy, curry i sos chili, dobrze wymieszać. Serwować gorące.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane