Vegeree

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 50 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy średnie cebule,
  • spory bakłażan,
  • spory kabaczek,
  • trzy łyżki oleju,
  • łyżka curry,
  • 300 gram ryżu basmati,
  • cztery spore jajka,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę kroimy na plastry, a bakłażana oraz cukinię na plasterki jednocentrymetrowe.
Układamy wszystko w formie do pieczenia, polewamy olejem, posypujemy curry oraz solą i pieprzem. Mieszamy.
Pieczemy 40 minut (warto przemieszać kilka razy).
Ryż gotujemy w słonej wodzie, a jajka na twardo.
Ostygnięte jajka obieramy i kroimy na połówki.
Ryż mieszamy z warzywami, doprawiamy i dekorujemy jajkami.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: Kuchnia+