Udka nadziewane morelami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery ćwiartki z kurczaka,
- sól,
- pieprz,
- łyżeczka skórki otartej z cytryny,
- 200 gram suszonych moreli,
- 125 mililitrów jogurtu naturalnego,
- łyżeczka mielonej kurkumy,
- łyżeczka mielonego kminku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso myjemy, oczyszczamy i wycieramy. Nacinamy przy stawie i wyłamujemy kość. Przecinamy mięso na udku, solimy i pieprzymy oraz nacieramy skórką cytrynową. Morele siekamy. W kieszonki wkładamy morele. Spinamy kieszonki wykałaczkami. Z jogurtu, kurkumy oraz kminku robimy sos i smarujemy nim udka. Pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
