Truskawki z mozzarellą w syropie

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 400 gram truskawek
  • opakowanie mini kulek mozarrelli
  • garść liści rukoli
  • garść liści rukwi wodnej
  • łyżki octu balsamicznego
  • łyżka cukru
  • zmielony czarny pieprz
  • szczypta soli
  • oliwa z pierwszego tłoczenia

Sposób przyrządzania[edytuj]

Truskawki myjemy, oczyszczamy z szypułek i kroimy na ćwiartki.
Na dole pucharków układamy rukolę oraz rukiew.
Na liście kładziemy truskawki oraz kulki z mozarelli.
Ocet oraz cukier wrzucamy do garnka i mieszamy całość. Doprowadzamy syrop do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i chwilę trzymamy na najniższym poziomie.
Truskawki doprawiamy pieprzem, solą, po czym polewamy oliwą oraz syropem.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne