Tort Czekoladowy

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

biszkopt[edytuj]

  • 4 jajka,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 szklanka mąki,
  • 2-3 łyżki kakao.

Krem[edytuj]

  • 1 szklanka cukru,
  • 2 kostki masła lub margaryny,
  • 1 czekolada gorzka,
  • 10 dag pokrojonych orzechów włoskich.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier na 3 razy, około 3 min. Ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku, po ostatnim ubijać 30 sekund (ubijać mikserem). Dodawać DELIKATNIE mąkę i delikatnie ja wymieszać z białkami tak by masa była gładka. Przelać do tortownicy wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Piec 35 min. W temp. 180 *C. Po upieczeniu przekrawamy go na trzy części. Krem: Krem robimy w następujacy sposób: całe jajka ubijamy z cukrem na parze i wrzucamy po kawałku czekolady nadal ubijając. Po zdjęciu z pary ubijamy aż do wystygnięcia. Następnie ucieramy masło w makutrze lub mikserem i dodajemy po trochu chłodną masę. Pod koniec ucierania dodajemy orzechy. Tak przygotowanym kremem smarujemy biszkopt w środku. Górę biszkoptu możemy posmarować kremem lub polać polewą czekoladową oraz posypać wiórkami kokosowymi. Przygotowany tort najlepiej trzymać w lodówce.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: nieznane