Schab pieczony ze śliwkami

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 1 kg schabu z kością,
  • 3,5 dag smalcu,
  • 12,5 dag śliwek suszonych,
  • 2 dag mąki,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso opłukać, odciąć od kości, włożyć do wrzącej wody i gotować kilka minut. Następnie wyjąć, posolić, włożyć do brytfanny i obłożyć sparzonymi śliwkami bez pestek. Schab polać roztopionym smalcem i upiec, skrapiając wodą, pozostałą z parzenia śliwek. Po upieczeniu schabu sos i śliwki przetrzeć przez sito. Następnie schab oprószyć mąką, zalać sosem, doprawić do smaku i chwilę dusić.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: Internet