Sałatka witaminowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie główki cykorii
- pudełeczko świeżych kiełków fasoli mungo
- puszka mieszanki mexico z kukurydzą, groszkiem i papryką
- pół czerwonej papryki,
- łyżka kaparów
- łyżka zielonego pieprzu z zalewy octowej
- sól
- oliwa
- łyżeczka musztardy dijonnaisse
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z cykorii wycinamy głąb, a listki rozdzielamy.
Na rozgrzaną patelnie wrzucamy liście i podsmażamy z obu stron. Po chwili wykładamy je na papierowy ręcznik.
Kiełki płuczemy, wrzucamy do miski, dodajemy pozbawioną zalewy mieszankę, pokrojoną w paski paprykę, kapary oraz pieprz.
Dodajemy oliwę oraz łyżkę musztardy i sól. Sałatkę kładziemy na listki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
