Sałatka szopska
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram czerwonej papryki,
- 200 gram pomidorów,
- 1 średnia cebula,
- 2 łyżki oliwy,
- 2 strączki papryki chilli,
- 2 łyżki octu winnego,
- łyżka posiekanej natki,
- 300 gram bryndzy,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Papryki układamy na blasze i w 200 stopniach pieczemy przez 30 minut. Wyjmujemy, przekładamy do garnka, przykrywamy i czekamy, aż wystygnie. W międzyczasie obieramy cebulę i tniemy na plasterki. Pomidory parzymy i kroimy na cząstki. Mieszamy warzywa w misce. Z papryk ściągamy skórki i usuwamy nasiona. Chilli oczyszczamy, siekamy i dodajemy do sałatki. Doprawiamy. Skrapiamy oliwą i octem całość oraz posypujemy pietruszką i pokruszonym serem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
