Pomidorowy gratin

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 200 gram boczku,
  • 1 cebula,
  • 4 jajka,
  • 4 łyżki śmietany,
  • ziemniaki, 3 średnie,
  • 250 gram sera żółtego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pół pęczka natki pietruszki,
  • 7 pomidorków koktajlowych,
  • sól,
  • pieprz,
  • masło.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę oraz boczek kroimy na kawałki (boczek na grubsze, cebulę na niewielkie). Ziemniaki obieramy i kroimy na plasterki, ser ścieramy na tarce, natkę siekamy a czosnek wyciskamy na prasce. Boczek rumienimy na patelni, po czym dodajemy cebulę i całość podsmażamy. Jajka, śmietanę, czosnek oraz natkę i przyprawy mieszamy razem w misce. Następnie wrzucamy do niej boczek, ziemniaki oraz ser. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wykładamy masą, na którą kładziemy przekrojone pomidorki. Pieczemy przez 45 minut (a przynajmniej dopóki wierzch nie będzie chrupiący) w temperaturze 180 stopni.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne