Pierożki z mięsem

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 450 gram mąki,
  • 400 gram mielonej wieprzowiny,
  • jajko,
  • 500 gram szpinaku,
  • cebula,
  • łyżeczka mielonego imbiru,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 4 łyżki oleju,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Z mąki, jajka oraz odpowiedniej ilości wody wyrabiamy ciasto, które dokładnie rozwałkowujemy i wycinamy z niego szklanką niewielkie okręgi. Wypłukany szpinak gotujemy przez 3 minuty, wkładając do zagotowanej wody. Po upływie tego czasu dokładnie odcedzamy. Cebulę siekamy na drobne kawałki i podsmażamy na oleju. Dodajemy do niej mięso, sos, sól oraz imbir. Całość trzymamy przez ok. 7 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. Po tym czasie studzimy, mieszamy ze szpinakiem i ponownie smażymy. Na krążki nakładamy po łyżce farszu, formujemy je, po czym gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 4 minuty.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975