Pianka czekoladowa

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min,45 minut schładzania
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 100 gram gorzkiej czekolady
  • łyżka masła
  • trzy żółtka
  • cztery białka
  • niewielka szczypta soli
  • dwie łyżeczki cukru pudru
  • skórka otarta z ćwierci pomarańczy
  • szklanka bitej śmietany

Sposób przyrządzania[edytuj]

Czekoladę łamiemy i z masłem roztapiamy. Żółtka ucieramy z czekoladą (woda nie może być zbyt gorąca), a białka ubijamy z solą.
Cukier puder przesiewamy do masy i dodajemy skórkę. Całość dobrze mieszamy.
Do czekolady dodajemy stopniowo pianę z białek i mieszamy całość łyżką, dopóki składniki się nie połączą.
Piankę wstawiamy do misek i wkładamy do lodówki na 45 minut. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne