Nalewka orzechowa

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 9 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 30 dag zielonych orzechów włoskich,
  • 0,5 litra litra spirytusu 96%,
  • 300 ml wody,
  • 30 dag cukru trzcinowego,
  • 16 gram cukru waniliowego,
  • 5 goździków,
  • szczypta gałki muszkatowej,
  • szczypta cynamonu.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Orzechy płuczemy i kroimy na niewielkie kawałki. Wrzucamy je do słoika, po czym dodajemy spirytus i mieszamy. Zamykamy szczelnie słoik i odkładamy w ciemne miejsce na miesiąc. Wodę wlewamy do garnka, wrzucamy do niej cukier trzcinowy, waniliowy, goździki oraz szczyptę cynamonu i gałki muszkatołowej. Wszystko gotujemy i studzimy. Wyciąg z orzechów przecedzamy i mieszamy z syropem z przyprawami. Przelewamy całość do butelek i czekamy przynajmniej 8 miesięcy.


Do dużego naczynia wlać przecedzony (np. przez gazę) sok z orzechów włoskich i słodki syrop z przyprawami. Całość razem wymieszać. Przelać do ciemnych butelek i odstawić do barku na 1 rok.

Podobne przepisy[edytuj]

Nalewka gruszkowa

Nalewka jabłkowa
Nalewka miodowa
Nalewka wiśniowa (wiśniówka)
Nalewka śliwkowo - wiśniowa


Źródło: własne