Mleko waniliowe
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie szklanki mleka (ok. 3.2%)
- trzy łyżeczki cukru
- pół laski wanilii
- żółtko
Sposób przyrządzania[edytuj]
Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyjmujemy nasiona. Mleko wlewamy do garnka, dosypujemy nasionka i laskę wanilii.
Stawiamy na gazie, a z żółtka i trzech łyżek cukru robimy kogel - mogel.
Gdy mleko jest w stanie wrzenia zaparzamy częścią kogel - mogel (wlewamy chochlą do kogla i mieszamy by jajko się nie zważyło).
Przygotowaną mieszankę wlewamy do mleka i energicznie mieszamy przez niecałą minutę, po czym wyciągamy laskę wanilii.
Na sam koniec możemy spienić mleko mikserem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
